C’est quoi la PVT?

La PVT, la protéine végétale qui en a dedans!

La PVT est une protéine faite à partir de soya qui remplace facilement la viande dans plusieurs recettes.

La nôtre se distingue par une texture unique et des morceaux plus généreux qui donnent une vraie tenue en cuisine.

Saviez-vous que …?

Les protéines de soya peuvent contribuer à réduire le cholestérol sanguin.*

*Selon Santé Canada, dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Comment la cuisiner?

La PVT remplace facilement la viande hachée dans plusieurs plats.

Parfaite pour tacos, chili, sauces, pâtes et sautés.

3 façons d’ajouter de la PVT aux repas

1

Réhydrater et
cuisiner

Mélange un volume de PVT avec un volume d’eau chaude ou de bouillon pendant 10 minutes.

2

Ajouter directement
aux sauces

Dans une sauce ou une soupe, ajoute la PVT directement et laisse-la absorber le liquide pendant la cuisson.

3

Ajouter du
croquant

La PVT peut aussi être utilisée sèche dans des salades ou comme garniture pour ajouter du croquant.

Comment notre PVT se compare

Quel est l'intérêt nutritionnel de la PVT?

La valeur nutritive de la PVT est impressionnante. Puisqu’il s’agit d’un aliment issu de la fève de soya, elle est une excellente source de protéines complètes.

	La PVT de soya	Steak haché	Protéine de pois
Protéines	13g	7g	10g
Fibres	6g	0g	1-2g
Lipides	0.3g	4g	1g
Prix par portion	1,50$	1,80$	2,00$

Comparaison approximative basée sur des portions de 25 g. Les valeurs peuvent varier selon les marques.

Ce que nos clients en disent

Honnêtement, on a adoré les lanières! Wow. Il n’y a pas ce petit arrière-goût habituel de la PVT, et elles s’hydratent super vite. Franchement, un vrai charme à cuisiner.

Marie-Ève

Nous sommes végétariens et je dois vous avouer que votre PVT est DE LOIN la meilleure que nous ayons essayée.

Marie-France

C'est une excellente alternative pour réduire notre consommation de viande.

Chantale