Notre entreprise
Pourquoi Les Brutes?
D’abord pour notre matière première, le soya, une ressource et une culture simple et saine: du soya brut, c’est tout ce qu’il nous faut pour obtenir la PVT. Les Brutes, c’est aussi nous quatre, les membres d’une famille, unis et fonceurs, qui se lancent dans un domaine qui nous est totalement nouveau et fascinant.
Notre mission: offrir un produit végane de grande qualité, conçu à 100 % au Canada.
Notre vision: un produit qui valorise les pratiques en matière de développement durable.
Nos valeurs: santé, famille, amour, créativité, originalité, travail, liberté.
La petite histoire
Junior et Marie-Pier, frère et sœur, ont grandi sur la ferme familiale de grandes cultures à Saint-Jean-sur-Richelieu en Montérégie. Ils y travaillent tous les deux depuis plusieurs années et assurent la relève de leur père. C’est à la suite d’une formation d’entrepreneuriat en agriculture donnée par l’Université Laval qu’une question s’est mise à germer dans leur esprit: comment pouvaient-ils, à leur façon, amener la culture de soya à un autre niveau?
C’est en explorant les différents produits alimentaires contenant du soya offerts sur le marché que l’idée de la PVT est née: quel merveilleux produit nutritif, abordable, préparé ici et en plein dans les tendances alimentaires du moment! Il n’en fallait pas plus pour que Marie-Pier et Junior, accompagnés de leurs conjoints Maxime et Cloé, mettent en branle le projet. Les Brutes est né.
Tu as envie de réduire ta consommation de viande, de sortir de ta routine et de découvrir des aliments innovants? Tu aimes soutenir l’achat local et tu te soucies de ta santé et de celle de la planète? Notre PVT fera ton bonheur! Végane, sans gluten et sans lactose, elle est préparée dans une entreprise familiale de la Montérégie, possède une forte teneur en protéines et est un aliment antigaspillage par excellence!
C’est quoi la PVT?
La PVT est très riche en protéines et faible en gras, elle est rapide à cuisiner, économique, écologique et se conserve longtemps: difficile de faire mieux!
Inspire-toi avec nos recettes
Économique et polyvalente en cuisine, la PVT est un parfait substitut à la viande hachée dans tes recettes préférées et permet de végétaliser tes plats!