4 pêches, coupées en deux

1 tasse de PVT Nature

½ tasse de flocons d’avoine

¼ tasse de cassonade

¼ tasse de beurre fondu

½ tasse d’eau

Une pincée de sel

Mini-guimauves, au goût

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Déposer les demi-pêches, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la PVT Nature, les flocons d’avoine, la cassonade, le beurre fondu, l’eau et le sel. Laisser reposer quelques minutes, puis répartir le crumble généreusement sur les pêches.

Cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pêches soient tendres. Ajouter les mini-guimauves et poursuivre la cuisson environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement dorées.

Servir les pêches encore chaudes, directement à la sortie du four, avec une boule de crème glacée pour une version encore plus gourmande.

Mini-guimauves grillées. Pour servir : crème glacée à la vanille, si désiré.

Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffer légèrement avant de servir.