• Lanières de soya Les
  Brutes
• Légumes au choix (poivrons,
  oignon, champignons, etc.)
• Un filet d'huile
• Épices au choix (mélange à
  fajitas, paprika fumé, cumin, chili, etc.)
• Tortillas
• Guacamole maison
• Salsa
• Laitue
• Fromage râpé (facultatif)
• Sauce piquante (facultatif)

1. Réhydratez les lanières de
   soya dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les et
   épongez-les bien avant de les faire dorer dans une poêle.
2. Pendant ce temps, déposez
   les légumes tranchés sur une plaque de cuisson. Arrosez d'un filet
   d'huile, assaisonnez avec vos épices préférées et enfournez à 375 °F
   pendant environ 15 minutes.
3. Réchauffez les tortillas,
   puis garnissez-les de lanières de soya, de légumes rôtis, de guacamole, de
   salsa, de laitue, de fromage et de sauce piquante, au goût.

Réchauffez les tortillas, puis garnissez-les de lanières de soya, de légumes rôtis, de guacamole, de salsa, de laitue, de fromage et de sauce piquante, au goût.

Déposez toutes les garnitures au centre de la table et laissez chacun composer ses propres fajitas.

Guacamole maison
Salsa
Laitue
Fromage râpé, facultatif
Sauce piquante, facultatif

Les lanières de soya réhydratées et cuites se conservent jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour de meilleurs résultats, conservez les garnitures séparément et assemblez les fajitas au moment de servir. Les fajitas déjà assemblées sont meilleures consommées immédiatement.